LEIDER AUSVERKAUFT /500g
Hüft- und Lendensteaks sind im Vergleich zu anderen Schnitten relativ mager und haben nur eine geringe, fast nicht vorhandene Marmorierung. Der intensive Geschmack kommt direkt vom Fleisch und nicht wie bei anderen Cuts, vom Fett.
Ausgezeichnet als Kurzgebratenes stehen die Hüftsteaks in Punkto Geschmack und Zartheit dem Roastbeef und dem Filet in nichts nach!
Küchenfertig vorbereitet.
Die Stücke werden für Ihr Bestellung individuell zugeschnitten und vakuumiert.
TIPP: Für vakuumverpackte Steaks und Fleischprodukte empfehlen wir eine weitere Reifung von 1-3 Wochen im Fleischfach des Kühlschranks, da das Fleisch mit längerer Reifezeit noch zarter wird.
Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne bei Fragen zu unseren Produkten.
Wir produzieren in extensiver Landwirtschaft hochwertiges Rindfleisch, welches wir auf Bestellung in gemischten Fleischpaketen unseren Kunden anbieten.
Unsere Tiere wachsen in “familiärer” Mutterkuhhaltung auf, ab April auf der Weide und ab November im Strohstall. Während der Weidesaison fressen die Tiere fast ausschließlich den Aufwuchs unserer Weiden, sowie zuweilen Brötchen oder “Zuckerrüben-Schnitzel” zum Anlocken.
Persönlich und einfach: bei Abholung Bar bezahlen.
